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09.05.03 -- Birka

Waldmeistereis - wer hat ein Rezept dafür?














Hallo Forumler,

in unseren Wäldern wächst richtig schöner Waldmeister. Ich würde gerne Eis davon machen, irgendwie geht das. Hat von Euch jemand Ahnung, wie? Ich kenne nur ein Rezept, da wird der Waldmeister in Sahne aufgekocht und das ganze kommt dann in die Eismaschine. So was habe ich aber nicht, d.h. ich muß die Sahne schlagen (so ein Grundrezept für Vanilleeis habe ich), dann wie auch immer geartet(wie?????) den Waldmeister da rein bringen und dann alles einfrieren. Spezialfrage an Gudrun: die Blätter darf man nicht mitessen, oder?

Danke schon mal + viele Grüße Birka
  9.5.03Waldmeistereis - wer hat ein Rezept dafür?   Birka  
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