Hi Birka,
anbei ein Rezept für Waldmeistereis. Viel Spaß beim Zubereiten.
Gruß Uschi und Gill
Zutaten:
500 g Schlagsahne, 50 g Zucker, 1 Bund fein gehackter Waldmeister
6 Eigelb (Gewichtsklasse M)
Zubereitung:
Zubereitungszeit 45 Minuten
Sahne, Zucker und Waldmeister aufkochen. Eigelb einrühren und den Topf sofort vom Herd ziehen. Die Masse durch ein feinmaschiges Sieb passieren und in der Eismaschine gefrieren.
