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Zutaten:
2 Scheiben Kalbsleber
4 mittelgrosse Kartoffeln
100 gr. Sauerkraut
Distel- bzw. Maiskeimöl
Zubereitung:
Die Leber in wenig Öl von beiden Seiten gut durchbraten und anschliessend in kleine Stücke schneiden.
Kartoffelbrei zubereiten(mit Milch oder Wasser nach Geschmack)
Sauerkraut roh oder gekocht.
Alles miteinander vermischen und warm servieren.
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