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15.07.01 -- Marlene Rössler

Leberkekse















Zutaten:

100 g Hühnerleber
100 g Sojamehl
150 g Vollkorn-Weizenmehl
1 Ei
2 EL Butter
1 EL Hefeflocken

Zubereitung:

Leber pürieren, mit den übrigen Zutaten zu einem festen Teig verrühren. Ca. 1 cm dick ausrollen und Kekse ausstechen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 10 Minuten backen.
  15.7.01Leberkekse   Marlene Rössler  


 
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