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Zutaten:
150 g Vollkornnudeln
4 Scheiben gekochter Schinken
2 Eßlöffel Distel- bzw. Maiskeimöl
1 geraspelte Möhre
Zubereitung:
Die Nudeln in Wasser weichkochen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den in Stücke geschnittenen Schinken darin anbraten. Die sehr gut abgetropften Nudeln und die Möhre zugeben. Gut auskühlen lassen und servieren.
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