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Zutaten:
2 Block gefrorener Fisch
1 Tasse Vollkornreis, bereits pampig gekocht
1 1/2 Tassen gedünstetes Mischgemüse
3-4 Blätter frischen Salat
Der Fisch wird mit etwas Zitronensaft und einem Lorbeerblatt gedünstet und dann in Stücke zerteilt. Dazu kommt der Reis und das Gemüse sowie der feingehackte frische Salat.
Alles handwarm servieren.
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