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Hallo Beate,
da ich auch für meinen Hund koche, Rindfleisch gibt es roh, das ich aber mit heisser Brühe übergiesse, möchte ich an der Stelle mal meine "Kochquelle" preisgeben: Eric H. W. Aldington, "Von der Gesundheit des Hundes".
Mein Hund hatte enorme Hautprobleme, da habe ich mir dieses Buch gekauft, und habe für meinen Hund gekocht - siehe da - ich habe es wegbekommen (ob´s allerdings am "Kochen für den Hund" gelegen hat, kann ich natürlich nicht mit Bestimmtheit sagen.
Was mich an diesem Buch beeindruckt hat, waren die Erklärungen für was warum wie füttern, Haut und Hautprobleme, Nährstoffe woher und warum, wieviel in welchem Alter was usw. (z.B. im Winter Lebertran zufüttern wg. Vitamin D, im Sommer kann der Hund über die Sonneneinstrahlung dieses Vitamin selbst erzeugen).
Liebe Grüsse
Helga
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