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Hi Karin,
K1 ist ein natürlich vorkommendes Vitamin. K3 ist künstlich und in der Humannahrung nicht zugelassen, weil es krankheitserregend ist (Krebs) und außerdem viel billiger als K1.
Warum die meisten Hersteller es trotzdem zusetzen, kann ich Dir auch nicht sagen, weils eigentlich gar nicht notwendig ist.
Ciao Andrea
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