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Hallo, habe auch eine Frage zu diesem Schweinefleisch-Virus!
Ich kaufe in letzter Zeit 1 - 2 mal pro Woche für meine beiden je eine Rinderbeinscheibe (das sind Markknochen mit viel Fleisch drumherum) die ich (fast) roh füttere. Der Metzger hat zwar auf meine Frage hin verneint, dass diese Beinscheiben mit Schweinefleisch in Berührung gekommen sind, aber ich bin da trotzdem vorsichtig. So werfe ich die Beinscheiben für ca. 5 Sekunden in kochendes Wasser. Das Fleisch bleibt innen roh, nur die äussere Hülle (ca. 2 mm)
sind dann gegart. Kann man durch dieses Verfahren sicher sein, dass dieser Virus, falls das Rindfleisch mit rohem Schwein in Berührung gekommen ist, abgetötet wird?
Also irgendwie bin ich immer am bibbern was die Rohfütterung anbetrifft...
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