übertragen wird der Aujeszky-Virus durch Kontakt zu Schweinen oder Ratten und auch durch Verfütterung von
rohem Schweinefleisch. Verbunden ist die Krankheit, die innerhalb von wenigen Stunden zum Tode führt, mit einem äußerst qualvollen Juckreiz, der Hunde und Katzen dazu zwingt, sich fürchterlichen Wunden zu kratzen. Man sollte daher kein rohes Schweinefleisch besonders keine Lunge und keinen Schlund verfüttern. Menschen sind von dem Aujeszky-Virus nicht bedroht.
Die "getrockneten" Schweineohren sind m.E. durch sehr hohe
Erhitzung haltbar gemacht und dürften dadurch keine Gefahr darstellen.
Übrigens wurde der Aujeszky-Virus, den man schon als ausgestorben glaubte, vor ca. 18 Jahren schon einmal
zum großen Thema. Dieser Virus kam damals über Holland zu uns und viele Hunde und Katzen fielen ihm zum Opfer.
