|
|
3-4 mittlere gekochte Kartoffeln
200 gr. rohes Rindfleisch (Bug oder mageres Suppenfleisch)in größere Stücke geschnitten
1 Tasse gemischtes Gemüse, kleingehackt oder püriert
5 größere Brennesselblätter (junge Pflanze, feingehackt)
1 TL feingehackte Petersilie
1 TL Bierhefeflocken
1 große Zehe Knoblauch zerdrückt
1 Messlöffel Meeresalgenpulver oder 1 zerdrückte M-Tablette
4-5 Salatablätter feingehackt
1-2 EL Öl (Hanf-, Lein- oder Olivenöl)
Die Kartoffeln werden in Scheiben geschnitten und angebraten, sind sie knusprig wird der zerquetschte Knoblauch hinzugefügt. Das Gemüse kurz anwärmen und alle Zutaten vermischen und lauwarm servieren.
|
