Der Podenco Ibicenco ist ein relativ großer, etwas länglicher, starker und trotzdem leichter Jagdhund für die Kaninchenjagd ohne Gewehr. Er steht zwischen Laufhund und Windhund. Er soll schon vor über 3400 Jahren in Ägypten existiert haben und ist dem etwas kleineren Podenco Canario sehr ähnlich. Zu seiner eigenen Jagdpraxis gehört das fuchsartige Aufspringen aus dem Stand, gefolgt von einer Landung auf der Beute. Seine großen Stehohren können bei Aufregung senkrecht gestellt werden. Sie können auch waagerecht abstehen und in Ruhe nach hinten gelegt werden. Rüden werden etwa 66-72 cm hoch, Hündinnen 60-67 cm. Das Fell ist entweder kurz, kräftig und glatt, drahtig-rauhhaarig, oder langhaarig (mindestens 5 cm) und weich. Es ist rot-weiß, weiß oder rot, aber nicht rehbraun.
