Mittelgroßer französischer Laufhund. Der Name ergab sich aus den Namen der Vorfahren, dem heute ausgestorbenen Saintongeois und dem Grand Bleu de Gascogne. Die mittellangen Hängeohren sind tief und weit hinten angesetzt. Dieser Hund ist sanftmütig und zutraulich. Rüden werden etwa 53-60 cm hoch, Hündinnen 50-55 cm. Damit ist dieser Hund 10 cm kleiner als der Grand Gascon-Saintongeois. Das Fell ist kurz und anliegend. Es zeigt Schwarztüpfelung und –fleckung auf weißem Grund. Hellbraune Abzeichen kommen an Kopf und Läufen vor.
