Die hoch-rechteckig gebaute, sehr elegante, kurzhaarige Istrianer Bracke wird v. a. bei der Jagd auf Füchse und Hasen eingesetzt. Die etwa mittellangen Hängeohren sind relativ hoch und breit angesetzt. Rüden werden etwa 50 cm hoch bei 18 kg, Hündinnen etwa 48 cm. Das Fell ist kurz, fein, dicht und glänzend. Es ist schneeweiß mit orangeroten Flecken um die Augen bis zu den Ohren, die orange getupft sind. Weitere orangerote Flecken dürfen sich an anderen Körperpartien, z. B. am Rutenansatz befinden. Rein weiße Tiere sind möglich.
