Dieser Portugiese ist ein großer, starker Herdenschutzhund, ein Molosser im Doggentyp. Er wird in seiner Heimat auf Schafe als Familienmitglieder von den ersten Tagen an geprägt, die er später mit Mut und Entschlossenheit selbst gegen Wölfe verteidigt. Seine Ohren sind mittelhoch angesetzte kurze Hängeohren. Er kann Fremden gegenüber bissig werden, wohingegen er Familienmitgliedern gegenüber gut gehorchen lernt. Er wird auch als Zughund eingesetzt. Rüden werden etwa 65-72 cm hoch, Hündinnen 62-68 cm. Das Fell ist kräftig, dicht und entweder lang (Langhaar) oder relativ kurzhaarig (Stockhaar). Eine leichte Wellung darf vorkommen. Die Farbe ist gelb, braun, wolfsgrau oder gescheckt.
