Die Bordeaux Dogge ist ein Molosser, der für den Schutzdienst und die Jagd, aber auch als Wachhund gezüchtet wird. Zu Beginn des Jahrhunderts war er der Metzgerhund von Bordeaux in Frankreich, der nicht nur als Wachhund, sondern auch für Hundekämpfe in der Arena gezüchtet wurde. Die Zucht hin zu immer mehr Aggressivität machte den Einsatz als Polizeihund unmöglich, weil er nicht sicher zum Ablassen dressiert werden konnte. Moderne Züchter fördern familiengerechte Hunde mit weniger Kampftrieb. Er ist heute noch wachsam und mutig, aber ohne aggressiv zu sein. In seiner Familie ist er anhänglich und kinderlieb. Seine Schulterhöhe beträgt 60-68 cm bei Rüden und 58-66 cm bei Hündinnen. Die Farbe ist immer einfarbig hell-gelbbraun bis mahagonibraun. Schwarze Maske und kleine Weiß-Abzeichen sind erlaubt. Das Fell ist kurz und weich.
