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Was bedeutet das im Klartext? Der Hering in SG ist minder-
wertig und konserviert?
Hallo Claudia,
es bedeutet, das aus dem Menhaden-Fisch von den dortigen fischverarbeitenden Betrieben Fischmehl als Futtermittel hergestellt wird. Der "sauberste Fisch des Atlantiks "taucht auf der menschlichen Speisekarte lt.Angaben gar nicht auf , ganz im Gegensatz zu unseren Heringen, die als Matjes, Rollmops, Brathering usw. auf unseren Tellern landen.
Da SG diesen Fisch kaum selbst fangen und wie beschrieben zu Mehl verarbeiten wird, kann man davon ausgehen, dass SG dieses Fischmehl über Zulieferer bezieht.
Ethoxyquin muss aus verschiedenen Gründen zugesetzt werden. Menhaden ist sehr fettreich, die Fette würden ohne diesen Stoff in kürzester Zeit oxydieren und dadurch toxisch werden. Ausserdem verhindert EQ den Abbau der zugesetzten fettlöslichen Vitamine und der Hersteller
spart dadurch Vitamine ein. Eine genaue Produktbeschreibung
über Menhadenfischmehl, die ich im Netz gefunden habe,weist übrigens einen Ethoxyquineinsatz auf.
Deklarieren muss der Hersteller die diversen Konservierungsstoffe nicht, denn er fügt sie ja nicht hinzu, dass erledigen die Zulieferer für ihn.
SG setzt ausserdem kaltgepresstes Leinöl zu.
Ein hochempfindliches Öl, das sofort nach Anbruch im
Kühlschrank gelagert werden soll , da es auf Wärme schnell
reagiert und in kürzester Zeit ranzig wird.
Deshalb bekommt man Leinöl bei uns immer in sehr
kleinen Flaschen.
SG konserviert lt. Angaben jedoch nur auf natürliche Weise.
Dazu muss man wissen, das eine Konservierung mit
den Vit. E und C über einen so langen Zeitraum
( über 12 Monate bei SG) nicht möglich ist.
E hält sich ca. 3 Monate, C nur ein paar Wochen.
Die Deklarationen auf der Homepage sowie den
Prospekten stimmen zum Teil nicht mit den
amerikanischen Angaben überein. SG wirbt mit
niedrigen A und D-Werten.
Ein Verzicht auf Menadion wurde zwar bescheinigt,
hat sich letztendlich als " Irrtum" herausgestellt.
Soviel Ungereimheiten auf einmal sind für mich
schwer zu verdauen!
Marlene
Mich hatten auch noch deine
weiteren Kritikpunkte zu SG interessiert, wäre nett, wenn du mir die
noch mitteilst oder liegt es jetzt nur an dem Hering?
Marlene, ich bitte dich wirklich um eine ausführliche
Antwort, weil es mich interessiert.
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