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Hallo Andrea,
ich sachs ja ungerne, aber Marengo verspricht viel und hält leider wenig.
Das Fleisch in Marengo ist Grieben"fleisch", also nicht gerade ein hochwertiges Fleisch.
Interessant ist, das unter der von Dir genannten HP das Wort "Griebenfleisch" ersetzt wurde durch Fleisch - aber ein Anruf hat bestätigt, das die Zusammensetzung unverändert ist, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch.
Als Grieben bezeichnet man die krümeligen Rückstände, die beim erhitzen und Auslassen des Specks zurückbleiben.
Unter Griebenfleisch muß man also wohl den Speck verstehen.
Ob das unbedingt so hochwertiges Fleisch ist, sei mal dahingestellt.
Liebe grüße, gaby
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