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Hallo Janine,
meine vorherige Antwort war ein bisserl ungenau. Also, ich bemühe mich jetzt, Dir genaueres zu schreiben. Es handelt sich um eine Vergiftung, die durch bakterienverseuchte Fleisch-, Fisch- oder Gemüseprodukte ausgelöst wird, ganz exakt durch den anaeroben Bacillus botulinus (oder Clostridium botulinum) bzw. dessen Toxine, die sich erst nach Konservierung bzw. Lagerung von Lebensmitteln bemerkbar machen.
Botulismus führt im allgemeinen zu Lähmungen, wobei der Tod meist durch eine Atemlähmung eintritt. Normalerweise ist die Krankheit meldepflichtig und wird u.a. mit Botulinus-Serum behandelt.
War das jetzt ein bisserl aussagekräftiger?
Liebe Grüße von Angie
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