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10.10.01 -- Juliane H.

RE: Fleisch vergraben-wie lange?













Hi, bis zu einer Woche, aber nur bei richtiger Lagerung. Eine Erdhöhle in die das frische Fleisch in Schichten, die durch Reisig getrennt sind gelegt wird. Ober wird mit einem Holzdeckel und Stein drauf abgedeckt. So a la Trumler.

Juli
Thema: Fleisch vergraben-wie lange?


 
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