|
|
Hallo Janine,
hab auch mal in der Metzgerei gefragt wegen Trennung von Rind und Schwein.
Die müssen beide Fleischsorten streng getrennt halten, wird auch überprüft. Bei Hackfleisch müssen sie wenn Schweinefleisch gemacht wurde etliche male rindfleisch durchlassen damit sie Rinderhack verkaufen dürfen, alles andere läuft unter gemischt.
lg Ina
|
