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Hallo Janine! Bin kein Metzger, würde aber mal tippen, daß alles, was nicht zu den Innereien zählt, Muskelfleisch ist.
Bitte um Aufklärung, wenn das so nicht stimmt. Huhn gebe ich auch roh, nur mit Knochen trau ich mich nicht, wegen Splitter. Außerdem habe ich Angst, daß Daisy (ich kenn sie doch) ein großes Stück im ganzen verschluckt. Heute abend gibts z.B. Ochsenschwanz, laut Zoofachgeschäft ist da kein Knochen drin, sondern nur Knorpel.
Gruß
Ilka
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