|
|
Hallo Ilka
Du kannst weiche Knochen nehmen (Kalbsbrustbein/-rippen, Rinderschlund=Knorpel, Rinderkehlkopf, Putenhälse, Hühnerklein, ganze Hühner etc.)
Ich mach es jetzt so, daß ich immer abwechsle, gestern gab es zum Beispiel die Hälfte eines Lammvorderviertels mit Knochen, heute gibt es dafür Muskelfleisch ohne Knochen, morgen Pansen, übermorgen die andere Hälfte des Lammes, danach Leber, danach ein Gemüsetag.
LG
Sandra
|
