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Uuups - Du meinst, wenn man Freitag abend ne Grillparty hat, soll man das Fleisch schon am Montag aus der Truhe holen ?? ;-)))))
Aber stimmt, irgendwo hab ich mal gelesen, dass ähnliche Tricks in der Lebensmittelindustrie angewendet werden. Also ähnliche Stoffe zugesetzt, um z.B. Hühnerfleisch für chinesische Gerichte zart zu kriegen...
Naja...
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