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26.10.01 -- Chili

Eierschalen klein machen














Hallo!

Wie zerkleinert ihr die getrockneten Eierschalen? Bi sjetzt habe ich sie immer mit einem Stein von Hand fein gemahlen, aber wir haben auch einen kleinen Mixer und könnte ich die Eierschalen auch in en mixer geben , Deckel drauf und fein Mixen?

Habe das mal getestet und als ich dann den Deckel aufgemacht habe kam mir ein wahnsinnig stichiger Geruch entgegen! ( der lag mit noch den ganzen Abend in der Nase!)
Ist das normal? Kommt das vom Calcium oder kann es sein das die Eierschalen irgenwas vom Mixer ( das Metall) aufnehmen und es darum so stichig riecht?

Wenn ich sie mit dem Stein zerkleinere rieche ich nichts. Oder reicht es nur so weil die Eierschalen ja auch ein bisschen erwärmt werden beim mixen?

Liebe Grüße,
Janine
  26.10.01Eierschalen klein machen   Chili  
  26.10.01RE: 1 Juliane H.  
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  26.10.01RE: 3 matisse  


 
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