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Hallo Ilka,
wenn Du eine Spritztülle benutzt, so aufspritzen wie Makronen (hatte ich vergessen). Dann reichen m.E. auch ca. 1 - 1/2 Std. aus (Umluftherd). Mußt Du ausprobieren. Wenn sie zu braun sind, und noch nicht hart, Ofen ausschalten, über Nacht nachtrocknen lassen. Am nächsten Tag ggfs. nochmals bei ca. 70-100 °C nachtrocknen lassen und wieder Ofen ausschalten und über Nacht drinlassen. Bin mir nicht mehr so sicher, bei welchen Temperaturen ich sie gebacken hatte. Ansonsten ersten Backvorgang mit weniger Temperatur machen und am nächsten Tag nochmals nachbacken.
Viele Grüße
Cordula + Courtney
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